Si llegaste a nuestra tienda ecológica online y a nuestro blog, probablemente sepas que la especialización de nuestro marca son los productos ecológico. Tal vez llegaste por recomendación de un amigo, por curiosidad sobre nosotros o, por qué no, ¡querías encontrar información sobre camaleones verdes y terminaste aquí! Sea cual sea el caso te recomendamos […]
Si llegaste hasta nuestro blog probablemente ya conozcas nuestra tienda especializada en productos ecológicos. En El Camaleón Verde consideramos de máxima prioridad cuidar tanto de lo que comemos por nuestra propia salud, como del impacto que nuestros cultivos tienen sobre el planeta. Hoy queremos hablarte sobre los productos de temporada, otro punto sumamente importante al […]
El melón es la fruta favorita de muchos, entre ellos yo, y cada vez que tenemos la oportunidad compramos todo lo que se pueda de esta fruta tan fresca. Además de su delicioso sabor y aroma, esta fruta otorga grandes beneficios a nuestro organismo, las cuales detallaremos brevemente en este artículo. Si queremos disfrutar de […]
Los pimientos son verduras ecológicas muy habituales en recetas típicas de cualquier parte del mundo: desde nuestro gazpacho ecológico andaluz o nuestro pisto de verduras ecológicas, hasta los tacos mexicanos o el wok de verduras más oriental. Pero es que además, incluir pimientos ecológicos de El Camaleón Verde en tu dieta diaria aportará infinidad de […]
El tomate ecológico es un ingrediente indispensable en la despensa de cualquier casa. Por su flexibilidad a la hora de prepararlo, y su sabor natural que ha logrado cautivar al mundo entero, esta fruta ecológica se ha convertido en uno de los alimentos claves de una dieta sana y equilibrada. En www.elcamaleonverde.com encontrarás una amplia […]
Dada la situación que nos ha tocado vivir por la pandemia del COVID-19, cada vez son más las personas las que buscan fortalecer su sistema inmunológico de forma natural. Aunque el mejor modo de protegerse contra el coronavirus es respetando la distancia de al menos 1 metro y medio y lavándose las manos con frecuencia, seguir una dieta equilibrada, hacer ejercicio y dormir bien también nos ayudará a mantener nuestra salud al día con un sistema inmunológico fortalecido.
De hecho, estudios científicos han demostrado que una alimentación saludable con productos frescos y orgánicos refuerza nuestras defensas gracias a sus propiedades vitamínicas y minerales, y nos ayuda a prevenir que nos contagiemos del covid-19, gripes o resfriados comunes tan propios del otoño con un sistema inmunológico más fuerte.
Ante el riesgo de pandemia en la que nos encontramos, cuidar tu salud es vital. Refuerza tu sistema inmunológico incluyendo estas tres verduras frescas y ecológicas de www.elcamaleonverde.com a tu dieta diaria.
Cuando hablamos de vitamina C, pensamos instintivamente en cítricos como la naranja. Pero ¿sabías los pimientos rojos contienen el doble? De hecho, el pimiento rojo es una de las mayores fuentes de Vitamina C, por lo que incorporarlo en nuestras comidas y cenas nos ayudará a estimular nuestro sistema inmune, y a cuidar nuestra piel. Especialmente si son ecológicos, ya que al no contener químicos ni plaguicidas perjudiciales para tu salud podrás aprovechar al máximo sus propiedades.
Además, el pimiento rojo ecológico también es rico en betacaroteno ideal para el cuidado ocular, y en vitaminas A, B9 y B6.
Conoce todos los beneficios del pimiento ecológico para tu salud en nuestro blog.
La berenjena es un alimento muy recomendado por nutricionistas, entrenadores físicos y especialistas de la salud debido a sus innumerables propiedades. Sin embargo, suele ser de las hortalizas menos consumidas por todos.
Ha llegado el momento de incluir más berenjenas a tu día a día, y si son ecológicas como las de El Camaleón Verde, ¡mejor que mejor! Gracias a su contenido de ácido fólico y vitaminas B1 y B2, comer berenjena ecológica nos ayudará a fortalecer nuestro sistema inmunológico tan imprescindible en estos momentos de pandemia para mantener nuestra salud al día y evitar así resfriados y gripes.
Antioxidante, rica en fibra y en minerales, la berenjena aporta grandes beneficios a nuestro cerebro con un mayor control de nuestro sistema nervioso, y ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y a reducir los niveles altos de colesterol y de azúcar.
¿Quieres saber más? No te pierdas nuestro artículo sobre beneficios de la berenjena ecológica para nuestra salud.
Crudo, cocido, en guisos, en purés, con o sin piel… Son innumerables las maneras de consumir calabacín ecológico y disfrutar de ese suave sabor que lo hace tan versátil a la hora de cocinar.
Pero sus ventajas van mucho más allá. Incorporar calabacín ecológico a nuestros platos es fundamental debido a que tiene un gran número de nutrientes que favorecen la producción de glóbulos rojos y blancos y que, por lo tanto, refuerzan nuestro sistema inmune al generar más anticuerpos para combatir posibles síntomas de coronavirus, resfriados o gripes.
Además, el calabacín es rico omega 3, fibra, pecina, celulosa y minerales como el calcio, el potasio, el magnesio, o el fósforo, y contiene vitaminas A, C, y B3.
Con la pandemia expandida a nivel mundial, es el momento de apostar por una alimentación sana que nos ayude a reforzar nuestras defensas para combatir virus, gripes y resfriados otoño.
#PásateAEco y disfruta del sabor natural de nuestros productos 100% ecológicos sin tener que salir de casa. Haz tu pedido online en www.elcamaleonverde.com desde el móvil, ordenador o tablet, y nosotros te lo llevamos a tu domicilio en 24/48 h. Del campo a tu despensa.
El Aceite de Oliva Virgen Extra, también conocido como Oro Líquido, es uno de los productos estrella de la gastronomía de España por su sabor y sus múltiples propiedades para la salud y la belleza.
El AOVE Ecológico de El Camaleón Verde, fundamental en la dieta mediterránea, se cultiva y produce sin utilizar productos químicos en su composición, lo cual nos permite hablar de un aceite 100% orgánico y respetuoso con el medio ambiente. Éste último dato quizá sea uno de los puntos clave a la hora de elegir el consumo de Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico en lugar del convencional. Pues al estar libre de pesticidas y otros productos químicos, no sólo nos garantiza un mejor cuidado de nuestro organismo, también del entorno en el que vivimos.
Y es que al consumir AOVE Ecológico como el de www.elcamaleonverde.com estarás aportando tu granito de arena para lograr un mañana mejor. Para nosotros, y para todos aquellos que vengan detrás.
¿Qué más podemos pedir? “Sé el cambio que quieres ver en el mundo” #PásateAEco
Si el AOVE pica o amarga significa que no es bueno.
¡Error! Si el Aceite de Oliva Virgen Extra da una sensación picosa y amarga al paladar significa que tiene muchos matices y, por lo tanto, que es de buena calidad. Además, esta característica también nos indica que nuestro AOVE es rico en oleocantal (con propiedades antiinflamatorias) y en oluropeina (un extraordinario antioxidante)
La intensidad del color determina la calidad.
Incorrecto. La intensidad del color no está relacionada con la calidad del aceite sino con la variedad de aceituna utilizada en su elaboración. La hojiblanca, por ejemplo, suele tener mayor tendencia hacia el verde, mientras que la manzanilla proporciona un color más dorado. En cualquier caso, ambos aceites de oliva virgen extra son de la más alta calidad.
El AOVE no sirve para freir. Seguro que alguna vez has oído decir “ese aceite es el bueno, úsalo para aliñar nada más”. Falso también. Es un error muy habitual, derivado del intenso aroma que tiene el Aceite de Oliva Virgen Extra frente al resto. Pero por supuesto que se puede utilizar para freír. De hecho, se recomienda su uso para cocinar debido a su sabor y su valor nutritivo. Además, es uno de los productos más resistentes al calor, por lo que tarda más tiempo en degradarse.
Eso sí, no esperes a que el Aceite de Oliva Virgen Extra empiece a humear, ya que en ese momento está comenzando a perder propiedades.
Un buen AOVE mejora con los años. Incorrecto. El Aceite de Oliva Virgen Extra no es vino, y con el paso del tiempo va perdiendo propiedades organolépticas e incluso se puede ir oxidando.
Para mantener sus propiedades siempre es aconsejable conservar nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra lejos de la luz solar y en envases que no sean demasiado transparentes.
¿Sabías cuáles son todos los beneficios del pepino? Aunque hoy día podemos disfrutar del maravilloso sabor del pepino durante todo el año gracias a su cultivo en invernaderos, lo cierto es que se trata de una hortaliza típica del verano. El calor de esos meses es idóneo para su producción y a nosotros nos viene genial contar con el pepino como aliado para refrescarnos y combatir las altas temperaturas de estos meses. Más aún si escoges un pepino ecológico como los de El Camaleón Verde, que nos garantiza que nuestros alimentos no contienen químicos ni transgénicos
Entre sus virtudes se encuentra el mantenimiento de una piel sana gracias a su contenido de vitamina C y de ácidos cafeico y ascórbico, que alivian la irritación de nuestra piel, reducen la inflamación, y nos ayudan a mantener un aspecto saludable de la dermis. Y es que desde hace décadas es muy habitual ver el pepino en múltiples tratamientos de belleza, spas, o cremas para tratar el acné y otras enfermedades cutáneas, como el eczema y la psoriasis.
Pero eso no es todo. Más allá de sus propiedades estéticas, el pepino tiene una amplia variedad de beneficios para la salud si lo incluyes en tu alimentación diaria. ¡Sigue leyendo para descubrirlos!
El pepino ecológico es un alimento súper ligero con un gran poder saciante que contribuye a combatir enfermedades alimenticias como la obesidad. Gracias a su bajo aporte de calorías y su gran contenido de agua (96%) y potasio, el pepino es uno de los vegetales estrellas de las dietas de adelgazamiento y desintoxicación que nos ayuda, además, a eliminar líquidos y reducir la celulitis.
Entre sus compuestos, el pepino esconde flavonol, un antioxidante antiinflamatorio natural que mejora la conectividad neuronal y protege nuestro cerebro.
Pero es que eso no es todo. Mientras nos hidrata, el pepino nos mantiene frescos y favorece la nutrición de nuestras células, contribuyendo a numerosos procesos internos de nuestro organismo y retrasando el envejecimiento de la piel y de las células por sus vitaminas A, C y E.
Otro de los compuestos positivos del pepino es el Sílice, un mineral muy utilizado en el cuidado de uñas y del cabello, que fortalece los tejidos conectivos de nuestro cuerpo: músculos, ligamentos, tendones, cartílagos y huesos.
Al tratarse de un alimento rico en magnesio, fibra y potasio, el pepino resulta un extraordinario remedio para reducir la presión arterial y cuidar el sistema cardiovascular.
También es muy demandado por personas con problemas digestivos como acidez frecuente o pesadez estomacal, ya que su aporte de fibra y agua ayuda a nuestra digestión, mejorando el PH del estómago y combatiendo los reflujos.
Además, gracias a la acción de la enzima erepsina, el pepino facilita la regulación de la flora intestinal ayudando a asimilar mejor las proteínas y a proteger la mucosa gástrica.
Este verano incluye pepino ecológico de El Camaleón Verde en tu dieta para cuidar tu salud. Haz tu pedido en El Camaleón Verde. Te lo enviamos a domicilio. ¡Vamos! #PásateAEco
Llega el verano y el melón es una de las frutas refrescante y dulce perfecta para aliviar el calor, pero es que además por su valor nutricional el melón es una de las frutas que no deben faltar en tu dieta ya que es rico en vitaminas A (es la fruta con mayor contenido de esta vitamina), del grupo B (incluyendo la B9 o ácido fólico), C y E. Además contiene minerales como el magnesio, fósforo, calcio, hierro, potasio y sodio.
En el Camaleón Verde puedes encontrar melones ecológicos, descubre nuestras variedades como el Amarillo Canario o el famoso Melón Cantaloup que hará las delicias de toda la familia este verano.
Es algo no muy conocido pero el melón tiene un alto contenido en Potasio, normalmente el potasio se asocia al plátano, pero el melón es una buena fuente de potasio. El potasio, es fundamental para el correcto funcionamiento del sistema nervioso, también para regular la tensión arterial, y combatir la retención de líquidos.
Existe un déficit generalizado de potasio, un mineral “presente sobre todo en frutas y verduras de hoja verde” y que es muy importante para las salud y el equilibro electrólitico.
Cuida tu salud con los melones ecológicos de www.elcamaleonverde.com
Por su alto contenido en agua y su aporte de fibra y potasio, el melón posee una acción diurética y ligeramente laxante, con lo que ayuda a eliminar los desechos del organismo.
Esto lo convierte en un buen aliado de la piel y lo hace recomendable para personas que sufren afecciones de vasos sanguíneos y corazón o retención de líquidos. Tiene también un efecto beneficioso en los casos de reumatismo, artritis y gota.
Su consumo resulta conveniente durante el embarazo y los meses previos, ya que sus componentes (calcio, magnesio, folatos y vitaminas A y C) son favorables al crecimiento del feto.
Su contenido en ácido fólico es especialmente significativo. Una ración de 200 g cubre hasta el 30% de las necesidades diarias de esta vitamina.
La sandía es una de las frutas estrella de verano, ya que es un alimento refrescante y delicioso, pero se equivocará quien crea que lo único que aporta es agua dulce. Cierto que es líquido más de un 90% de su peso, pero tiene nutrientes, vitaminas y otros componentes que suponen reconocidos beneficios para la salud y propiedades muy apreciadas en estos tiempos: pocas calorías y mucha fibra.
Hoy queremos hacer un repaso de ciertos beneficios de comer sandía que no son tan conocidos y harán que no dudes en incluirla en tu dieta este verano. Haz tu pedido de sandía ecológica en El Camaleón Verde.
El licopeno es un poderoso antioxidante carotenoide que contienen las frutas y verduras de color rosa o rojo y reduce el riesgo de sufrir enfermedades coronarias y varios tipos de cáncer. En comparación con un gran tomate fresco, una taza de sandía tiene 1,5 veces más licopeno.
«El licopeno en la sandía hace que sea una fruta anti-inflamatoria», aseguró Jarzabkowski. El licopeno es un inhibidor para diversos procesos inflamatorios y también funciona como un antioxidante para neutralizar los radicales libres. Además, la sandía contiene colina, que ayuda a mantener la inflamación crónica abajo.
La reducción de la inflamación no sólo es buena para las personas que sufren de artritis. También pueden ayudar con el sistema inmunológico y la salud en general.
La vitamina A es muy beneficiosa para el cuidado de la piel, y sólo una taza de sandía contiene casi una cuarta parte de la ingesta diaria recomendada de ella. La vitamina A ayuda a mantener la piel hidratada y el cabello, y también fomenta el crecimiento saludable de las nuevas células de colágeno y elastina. También contiene vitamina C que promueve el crecimiento de colágeno saludable.
Si tienes en casa un exprimidor, intenta extraer el jugo de un tercio de una sandía fresca y bébelo antes de tu sesión de ejercicios o cuando estes muy cansado. Este contiene un poco más de un gramo de L-citrulina, un aminoácido que parece proteger contra el dolor muscular.
Si no tienes exprimidor en casa, no te preocupes. En El Camaleón Verde puedes comprar un delicioso zumo de sandía delicioso y 100% ecológico.
La sandía contiene fibra, que promueve un sistema digestivo saludable y ayuda a combatir el estreñimiento.
Este verano incluye sandía en tu dieta para cuidar tu salud, en El Camaleón Verde te llevamos sandías ecológicas a domicilio, disfruta de su sabor intenso de nuestras sandías cultivadas de forma tradicional y ecológica. Y si te gusta la sandía debes probar nuestro Zumo de Sandía Ecológico, sírvelo bien frío y disfruta de su sabor.
