En El Camaleón Verde nos encantan las listas de propósitos de año nuevo, y después del 2020 que hemos vivido, estamos seguros de que una tarea imprescindible en la checklist de todos y todas este año nuevo va a ser #CuidarnosBien con alimentos sanos y sostenibles que nos ayuden a disfrutar de nuestra familia, amigos […]
En unos días entramos de lleno en la época más mágica del año y la gran pregunta de siempre nos acecha “¿qué regalo esta navidad?” Desde El Camaleón Verde te proponemos que estas fiestas apuestes por regalos ecológicos y sostenibles como nuestras CESTAS ECOLÓGICAS DE NAVIDAD, ya que además de sorprender a tus seres queridos […]
Que ya nos hayamos emocionado con el nuevo anuncio de la lotería 2020 nos recuerda que la Navidad está a la vuelta de la esquina, y aunque vaya a ser una Navidad muy diferente, no tiene por qué ser menos especial. ¿Cuántos podremos reunirnos? ¿Tendremos toque de queda en Nochebuena? Son muchas las incógnitas sin […]
Dada la situación que nos ha tocado vivir por la pandemia del COVID-19, cada vez son más las personas las que buscan fortalecer su sistema inmunológico de forma natural. Aunque el mejor modo de protegerse contra el coronavirus es respetando la distancia de al menos 1 metro y medio y lavándose las manos con frecuencia, seguir una dieta equilibrada, hacer ejercicio y dormir bien también nos ayudará a mantener nuestra salud al día con un sistema inmunológico fortalecido.
De hecho, estudios científicos han demostrado que una alimentación saludable con productos frescos y orgánicos refuerza nuestras defensas gracias a sus propiedades vitamínicas y minerales, y nos ayuda a prevenir que nos contagiemos del covid-19, gripes o resfriados comunes tan propios del otoño con un sistema inmunológico más fuerte.
Ante el riesgo de pandemia en la que nos encontramos, cuidar tu salud es vital. Refuerza tu sistema inmunológico incluyendo estas tres verduras frescas y ecológicas de www.elcamaleonverde.com a tu dieta diaria.
Cuando hablamos de vitamina C, pensamos instintivamente en cítricos como la naranja. Pero ¿sabías los pimientos rojos contienen el doble? De hecho, el pimiento rojo es una de las mayores fuentes de Vitamina C, por lo que incorporarlo en nuestras comidas y cenas nos ayudará a estimular nuestro sistema inmune, y a cuidar nuestra piel. Especialmente si son ecológicos, ya que al no contener químicos ni plaguicidas perjudiciales para tu salud podrás aprovechar al máximo sus propiedades.
Además, el pimiento rojo ecológico también es rico en betacaroteno ideal para el cuidado ocular, y en vitaminas A, B9 y B6.
Conoce todos los beneficios del pimiento ecológico para tu salud en nuestro blog.
La berenjena es un alimento muy recomendado por nutricionistas, entrenadores físicos y especialistas de la salud debido a sus innumerables propiedades. Sin embargo, suele ser de las hortalizas menos consumidas por todos.
Ha llegado el momento de incluir más berenjenas a tu día a día, y si son ecológicas como las de El Camaleón Verde, ¡mejor que mejor! Gracias a su contenido de ácido fólico y vitaminas B1 y B2, comer berenjena ecológica nos ayudará a fortalecer nuestro sistema inmunológico tan imprescindible en estos momentos de pandemia para mantener nuestra salud al día y evitar así resfriados y gripes.
Antioxidante, rica en fibra y en minerales, la berenjena aporta grandes beneficios a nuestro cerebro con un mayor control de nuestro sistema nervioso, y ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y a reducir los niveles altos de colesterol y de azúcar.
¿Quieres saber más? No te pierdas nuestro artículo sobre beneficios de la berenjena ecológica para nuestra salud.
Crudo, cocido, en guisos, en purés, con o sin piel… Son innumerables las maneras de consumir calabacín ecológico y disfrutar de ese suave sabor que lo hace tan versátil a la hora de cocinar.
Pero sus ventajas van mucho más allá. Incorporar calabacín ecológico a nuestros platos es fundamental debido a que tiene un gran número de nutrientes que favorecen la producción de glóbulos rojos y blancos y que, por lo tanto, refuerzan nuestro sistema inmune al generar más anticuerpos para combatir posibles síntomas de coronavirus, resfriados o gripes.
Además, el calabacín es rico omega 3, fibra, pecina, celulosa y minerales como el calcio, el potasio, el magnesio, o el fósforo, y contiene vitaminas A, C, y B3.
Con la pandemia expandida a nivel mundial, es el momento de apostar por una alimentación sana que nos ayude a reforzar nuestras defensas para combatir virus, gripes y resfriados otoño.
#PásateAEco y disfruta del sabor natural de nuestros productos 100% ecológicos sin tener que salir de casa. Haz tu pedido online en www.elcamaleonverde.com desde el móvil, ordenador o tablet, y nosotros te lo llevamos a tu domicilio en 24/48 h. Del campo a tu despensa.
Apostar por una alimentación más saludable para ti y tu familia también consiste en consumir alimentos frescos de temporada, y si son de cultivo ecológico como los de www.elcamaleonverde.com mejor que mejor. Pues de esta forma podrás tener la tranquilidad y seguridad de que las frutas, verduras y hortalizas que comes en casa no cuentan con residuos químicos de plaguicidas o fertilizantes perjudiciales para tu salud y la de los tuyos, y además estarás contribuyendo al cuidado del medio ambiente con una alimentación más sostenible y responsable.
Desde El Camaleón Verde queremos ponértelo fácil y ayudarte a planificar tu menú semanal ecofriendly. Por eso hemos recopilado para ti tres recetas súper sencillas, sanas, rápidas y deliciosas con verduras ecológicas de temporada que te ayudarán a mantener tu salud al día este Otoño.
A menudo los más pequeños de la casa se muestran algo reacios a comer verduras como el pimiento. Un modo de incorporarlo en su dieta diaria y asegurarnos de que coman esta hortaliza tan rica en vitaminas y minerales, es presentándola de otra forma que le resulte más llamativa o atractiva. Por ejemplo, como salsa para su plato de pasta favorito.
Ingredientes
Receta
¡A emplatar! Si quieres puedes añadir un poco de perejil para potenciar aún más el rico sabor de este plato.
Fácil, sano y muy rápido de preparar, este plato te sacará las castañas del fuego en más de una ocasión. Sigue leyendo y toma nota de esta rica y sencilla receta.
Ingredientes
Receta
Sin duda, la reina de las tapas vegetarianas. Sin carne y con verduras ecológicas de temporada como ingredientes principales, esta receta será nuestra aliada para disfrutar de una alimentación sana, ecológica y sostenible.
Ingredientes
Receta
Este Otoño disfruta de tus verduras y hortalizas de temporada favoritas al mejor precio y calidad. Pásate a eco con www.elcamaleonverde.com y enviaremos el pedido a tu domicilio para que puedas quedarte en casa y cuidar tu salud y la de los tuyos en esta situación de pandemia tan complicada para todos.
¿Y si este 2020 apuestas por un Halloween Ecológico? ¡Todo son ventajas! Ahorrarás dinero, lograrás una noche de brujas más divertida y saludable y además aportarás tu granito de arena en el cuidado del planeta al reducir los residuos y el malgasto de materiales que sufre nuestro medio ambiente.
¿Quieres saber cómo vivir un 31 de Octubre terroríficamente ecológico? ¡Muy sencillo! Sigue leyendo para pasar un Halloween Verde en familia sin salir de casa.
Puedes reutilizar el mismo del año anterior, mezclarlo con otros que haya en casa, comprar de segunda mano o aprovechar materiales viejos para diseñarlos tú mismo. Seguro que tienes alguna sábana blanca que puedas usar para hacer un disfraz de fantasma o romperla para conseguir un vestido de zombi.
Si vamos a celebrar una fiesta de miedo, cuanta menos luz ¡mejor! Para celebrar un Halloween ecológico y escalofriante puedes llenar la habitación de velas naturales para tener menos luces encendidas y utilizar únicamente de bajo consumo para ahorrar más aún.
Decorar este Halloween 2020 de forma ecológica es tan fácil como recortar papel de periódico o cartulinas con la forma más terrorífica que quieras y pegarlo por todas las pareces y ventanas.
También puedes aprovechar el cartón del papel de cocina o higiénico para crear fantásticos murciélagos de Halloween.
Por supuesto, si quieres vivir una noche de terror más ecológica y sana no te puedes perder nuestras escalofriantes recetas saludables de Halloween con alimentos ecológicos de temporada y al mejor precio de El Camaleón Verde
Lo que puedas usar el año que viene guárdalo y lo que no deposítalo en el contenedor correspondiente. Recuerda, el verde para el vidrio, el azul para el cartón y el amarillo para envases ligeros (botellas de plástico, latas, etc.).
Este Halloween, pásate a eco con El Camaleón Verde y cuida tu salud y la de los tuyos sin dañar nuestro planeta.
Había dudas, pero ya está aquí. ¡La vuelta al cole ha comenzado! Vuelven los madrugones para ir a clase, los deberes, los nervios, el ajetreo… Y es que volver a la rutina después de las vacaciones cuesta, por eso mantener una buena alimentación es fundamental para llevar el día a día con energía, ¡y si es ecológica mejor que mejor!
Desde El Camaleón Verde os proponemos un menú con recetas ecológicas ricas y sanas para que los pequeños de la casa vuelvan a las aulas con las pilas bien cargadas, mientras crecen fuertes y sanos gracias a su nutritiva alimentación ecológica, que además, estará contribuyendo al cuidado del planeta. ¿Qué más se puede pedir?
Todos lo sabemos. El desayuno es la comida más importante del día y por ello hay que darle la relevancia que merece en nuestro menú diario.
Además de su taza de leche, cereales o tostadas, puedes acompañar el desayuno de los peques o el tuyo propio con un vasito de Zumo de Sandía Ecológico que le proporcione la hidratación y vitaminas necesarias para darlo todo en clase.
¿Lo has probado ya?
Un plato de berenjenas ecológicas rellenas de atún con salsa de tomate y verduras ecológicas es sin lugar a duda el plato perfecto para los más peques. Ya sea para comer o para cenar, disfrutarán de esta deliciosa receta mientras recargan su energía al llegar del cole.
¿Sabías que en www.elcamaleonverde.com puedes comprar Salsa de Tomate con Albahaca Ecológica? Inclúyela en tus platos para hacerlos más sabrosos y saludables.
Ingredientes (para 4)
Receta
PARA MERENDAR, UN CLÁSICO ECOFRIENDLY. BOCADILLO DE JAMÓN CON TOMATE Y AOVE ECOLÓGICOS.
Si hay un momento del día que les guste a los más pequeños de la casa es la merienda. Por lo general, a esa hora ya has terminado la tarea y todo lo que viene después se basa en jugar y pasárselo bien.
¿Qué podemos preparar? ¡Muy fácil! Un delicioso sándwich o bocata de jamón con tomate ecológico rallado y AOVE ecológico.
Una receta tradicional más ecológica que se convertirá en su plato favorito para merendar y le aportará todos los nutrientes que necesita para continuar el día.
Apuesta por una rutina saludable y sostenible. Pásate a eco para cuidar tu salud y la de los tuyos con productos ecológicos de temporada al mejor precio. Te enviaremos el pedido realizado en nuestra web al domicilio que nos indiques para que puedas permanecer en casa.
El Aceite de Oliva Virgen Extra, también conocido como Oro Líquido, es uno de los productos estrella de la gastronomía de España por su sabor y sus múltiples propiedades para la salud y la belleza.
El AOVE Ecológico de El Camaleón Verde, fundamental en la dieta mediterránea, se cultiva y produce sin utilizar productos químicos en su composición, lo cual nos permite hablar de un aceite 100% orgánico y respetuoso con el medio ambiente. Éste último dato quizá sea uno de los puntos clave a la hora de elegir el consumo de Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico en lugar del convencional. Pues al estar libre de pesticidas y otros productos químicos, no sólo nos garantiza un mejor cuidado de nuestro organismo, también del entorno en el que vivimos.
Y es que al consumir AOVE Ecológico como el de www.elcamaleonverde.com estarás aportando tu granito de arena para lograr un mañana mejor. Para nosotros, y para todos aquellos que vengan detrás.
¿Qué más podemos pedir? “Sé el cambio que quieres ver en el mundo” #PásateAEco
Si el AOVE pica o amarga significa que no es bueno.
¡Error! Si el Aceite de Oliva Virgen Extra da una sensación picosa y amarga al paladar significa que tiene muchos matices y, por lo tanto, que es de buena calidad. Además, esta característica también nos indica que nuestro AOVE es rico en oleocantal (con propiedades antiinflamatorias) y en oluropeina (un extraordinario antioxidante)
La intensidad del color determina la calidad.
Incorrecto. La intensidad del color no está relacionada con la calidad del aceite sino con la variedad de aceituna utilizada en su elaboración. La hojiblanca, por ejemplo, suele tener mayor tendencia hacia el verde, mientras que la manzanilla proporciona un color más dorado. En cualquier caso, ambos aceites de oliva virgen extra son de la más alta calidad.
El AOVE no sirve para freir. Seguro que alguna vez has oído decir “ese aceite es el bueno, úsalo para aliñar nada más”. Falso también. Es un error muy habitual, derivado del intenso aroma que tiene el Aceite de Oliva Virgen Extra frente al resto. Pero por supuesto que se puede utilizar para freír. De hecho, se recomienda su uso para cocinar debido a su sabor y su valor nutritivo. Además, es uno de los productos más resistentes al calor, por lo que tarda más tiempo en degradarse.
Eso sí, no esperes a que el Aceite de Oliva Virgen Extra empiece a humear, ya que en ese momento está comenzando a perder propiedades.
Un buen AOVE mejora con los años. Incorrecto. El Aceite de Oliva Virgen Extra no es vino, y con el paso del tiempo va perdiendo propiedades organolépticas e incluso se puede ir oxidando.
Para mantener sus propiedades siempre es aconsejable conservar nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra lejos de la luz solar y en envases que no sean demasiado transparentes.
A pesar de ser un plato muy antiguo, la receta de hummus tradicional solo lleva en nuestras vidas unos años. Y si algo tenemos claro es que este delicioso manjar propio de Oriente Medio ha llegado pisando fuerte para quedarse en todos los rincones del planeta.
Puede tomarse como un tentempié o aperitivo, como entrante o incluso como guarnición, y su receta más clásica está hecha a partir de garbanzos. De hecho, ¿sabías que la palabra hummus significa garbanzo?
Hoy queremos llenar nuestro blog de color, textura y sabor. Por eso os hemos preparado 3 recetas muy originales y sencillas para cocinar hummus diferentes con ingredientes 100% ecológicos como los de El Camaleón Verde.
La berenjena es un hortaliza carnosa y con mucho sabor que, además, cuenta con una amplia variedad de propiedades nutritivas para nuestra salud.
Por ello, sustituir los garbanzos de la receta tradicional de hummus por berenjenas ecológicas puede ser una maravillosa idea si quieres probar otros sabores y mantener un estilo de vida saludable y ecofriendly.
Ingredientes
Receta
Al utilizar productos ecológicos como los de El Camaleón Verde te aseguras de que tus alimentos no contienen químicos ni aditivos sintéticos, por lo que puedes mantener la piel de la berenjena y aprovechar al máximo sus nutrientes si así lo prefieres.
¡Que aproveche!
Cualquier receta de hummus es un “must” en nuestra vida diaria, sobre todo si sigues una alimentación veggie o vegetariana. Pero esta versión de hummus con pimiento rojo ecológico es, sin duda, uno de nuestras preferidas. Fácil de cocinar, rápido, con color, sabroso y muy nutritivo.
Además, a los peques de la casa seguro que les encanta comérselo y ayudar a prepararlo. ¿Te animas? ¡Puede ser muy divertido!
Ingredientes
Receta
Si te cuesta triturarlo o has conseguido una textura demasiado espesa, puedes verter un poco de agua.
Si le echas un poco de pimentón conseguirás un color más intenso y mucho sabor.
Una de las ventajas que más nos gusta del hummus es que puedes prepararlo en un santiamén. Además, si comes fuera de casa, puedes llevártelo en un tarrito fácilmente o añadirlo en tus bocadillos y sándwiches para un aperitivo completo y saludable.
Prueba esta versión de hummus con calabacín ecológico y aguacate sin garbanzos, ¡te encantará! Y seguro que te sacará de más de un apuro en tu día a día.
Ingredientes
Receta
En www.elcamaleonverde.com nos encantan los productos ecológicos y cuidamos hasta el mínimo detalle en el proceso de cultivo y entrega a domicilio para que disfrutes de todos nuestros productos con la garantía de máxima calidad y certificación que exige la agricultura ecológica.
¡Vamos! #PásateAEco
¿Sabías cuáles son todos los beneficios del pepino? Aunque hoy día podemos disfrutar del maravilloso sabor del pepino durante todo el año gracias a su cultivo en invernaderos, lo cierto es que se trata de una hortaliza típica del verano. El calor de esos meses es idóneo para su producción y a nosotros nos viene genial contar con el pepino como aliado para refrescarnos y combatir las altas temperaturas de estos meses. Más aún si escoges un pepino ecológico como los de El Camaleón Verde, que nos garantiza que nuestros alimentos no contienen químicos ni transgénicos
Entre sus virtudes se encuentra el mantenimiento de una piel sana gracias a su contenido de vitamina C y de ácidos cafeico y ascórbico, que alivian la irritación de nuestra piel, reducen la inflamación, y nos ayudan a mantener un aspecto saludable de la dermis. Y es que desde hace décadas es muy habitual ver el pepino en múltiples tratamientos de belleza, spas, o cremas para tratar el acné y otras enfermedades cutáneas, como el eczema y la psoriasis.
Pero eso no es todo. Más allá de sus propiedades estéticas, el pepino tiene una amplia variedad de beneficios para la salud si lo incluyes en tu alimentación diaria. ¡Sigue leyendo para descubrirlos!
El pepino ecológico es un alimento súper ligero con un gran poder saciante que contribuye a combatir enfermedades alimenticias como la obesidad. Gracias a su bajo aporte de calorías y su gran contenido de agua (96%) y potasio, el pepino es uno de los vegetales estrellas de las dietas de adelgazamiento y desintoxicación que nos ayuda, además, a eliminar líquidos y reducir la celulitis.
Entre sus compuestos, el pepino esconde flavonol, un antioxidante antiinflamatorio natural que mejora la conectividad neuronal y protege nuestro cerebro.
Pero es que eso no es todo. Mientras nos hidrata, el pepino nos mantiene frescos y favorece la nutrición de nuestras células, contribuyendo a numerosos procesos internos de nuestro organismo y retrasando el envejecimiento de la piel y de las células por sus vitaminas A, C y E.
Otro de los compuestos positivos del pepino es el Sílice, un mineral muy utilizado en el cuidado de uñas y del cabello, que fortalece los tejidos conectivos de nuestro cuerpo: músculos, ligamentos, tendones, cartílagos y huesos.
Al tratarse de un alimento rico en magnesio, fibra y potasio, el pepino resulta un extraordinario remedio para reducir la presión arterial y cuidar el sistema cardiovascular.
También es muy demandado por personas con problemas digestivos como acidez frecuente o pesadez estomacal, ya que su aporte de fibra y agua ayuda a nuestra digestión, mejorando el PH del estómago y combatiendo los reflujos.
Además, gracias a la acción de la enzima erepsina, el pepino facilita la regulación de la flora intestinal ayudando a asimilar mejor las proteínas y a proteger la mucosa gástrica.
Este verano incluye pepino ecológico de El Camaleón Verde en tu dieta para cuidar tu salud. Haz tu pedido en El Camaleón Verde. Te lo enviamos a domicilio. ¡Vamos! #PásateAEco
